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Título: SECRETOS DE LOS QUESOS CASEROS

Autor: Aristizabal, Delfina

Editorial: ALBATROS

Isbn: 950-24-0883-7

Idioma: Español

Tipo de Tapa: Tapa rustica

Sinopsis:

Con este libro, la autora rescata variadas recetas para degustar todo tipo de quesos. Encontrará una clara introducción para el arte de la fabricación artesanal. Recetas de quesos blandos, duros o cremosos de todas partes del mundo, además de deliciosas comidas. Todos los ingredientes y el paso a paso de la elaboración. Fórmulas para lograr el éxito.