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CHACINADOS CRIOLLOS

Name: CHACINADOS CRIOLLOS
SKU: 9502416014
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Título: CHACINADOS CRIOLLOS

Autor: Monin, Alberto

Editorial: ALBATROS

Isbn: 978-950-24-1601-4

Idioma: Español

Tipo de Tapa: Tapa rustica

Sinopsis: La elaboración casera de fiambres y embutidos como chorizos, morcillas o jamones es una práctica milenaria que sigue vigente. Las mejores técnicas para prepararlos y los principios esenciales de conservación forman parte de este libro. Además, recetas innovadoras e información para hacer de la fabricación de chacinados en casa un microemprendimiento exitoso.

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