Pack Nicolás Artusi Manual Del Café + Diccionario Del Café
en 6x
Características principales
Título del libro | Manual Del Café |
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Autor | Nicolás Artusi |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Planeta |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2019 |
Otras características
Cantidad de páginas: 256
Material de la tapa del libro: Cartoné
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Género del libro: 9789504964544,Libro,Literatura y ficción
Subgéneros del libro: 9789504964544
Tipo de narración: Novela
Edad mínima recomendada: 18 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Cantidad de libros por set: 2
ISBN: 9789504964544,9789504975694
Descripción
Este Pack incluye:
1-Diccionario del café: Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.
2-Manual del cafe: ¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato?
Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda la información necesaria para preparar la bebida perfecta y disfrutarla en su máximo esplendor, con un recorrido que va desde las características de la planta hasta los efectos de la cafeína.
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